Rượu Cần là thức uống không thể thiếu trong đời sống sinh hoạt của đồng bào các dân tộc Tây Nguyên. Vì thế, Rượu Cần đã trở thành nét văn hóa đặc trưng trong các dịp lễ hội của người dân Kon Tum nói riêng và Tây Nguyên nói chung. Với mong muốn giũ gìn và phát huy nghề truyền thống nấu rượu cần mang giá trị văn hóa độc đáo của người Tây Nguyên cũng như hỗ trợ thanh niên, lao động tại địa phương học nghề và tạo việc làm. Trong thời gian học, học viên được áp dụng lý thuyết đi đôi với thực hành, được trang bị kiến thức về kỹ thuật làm rượu đúng tiêu chuẩn, đảm bảo thơm, ngon vừa được hướng dẫn cách làm men rượu từ những nguyên liệu tự nhiên như vỏ, lá các loại cây rừng rồi cách chọn gạo lứt, nếp than đảm bảo, tỉ lệ giữa nếp, tẻ, men để ủ rượu...
Học viên được hỗ trợ kinh phí để mua dụng cụ, nguyên vật liệu làm rượu như: gạo nếp than, gạo lứt, ghè các loại và dụng cụ để thực hành, ngoài ra còn có một số nguyên liệu như: vỏ, lá cây rừng để làm men tự nhiên.
Theo ông Cái Quang Bình, Giám đốc Trung tâm Hỗ trợ Thanh thiếu nhi Việt Nam, sau 01 tháng tập huấn, kết thúc khóa học, 70/70 học viên đủ điều kiện, đạt yêu cầu nhận chứng chỉ để hành nghề. Các học viên bên cạnh nắm được kỹ thuật làm rượu đạt chất lượng cao còn biết được cách ủ rượu theo phương pháp mới, khoa học, hợp vệ sinh. Đặc biệt là thay đổi được nếp nghĩ, cách làm xưa cũ, đảm bảo an toàn thực phẩm trong đồng bào dân tộc thiểu số.
Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng (2021) đã thông qua chiến lược phát triển kinh tế - xã hội giai đoạn 2021- 2025 và tầm nhìn đến năm 2030, trong đó có xác định 3 đột phá chiến lược là đổi mới thể chế; nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, nhất là nhân lực tại chỗ; xây dựng hệ thống kết cấu hạ tầng. Đào tạo nghề cho thanh niên nông thôn, người lao động là một mục tiêu trong chiến lược nâng cao chất lượng nguồn nhân lực. Trong đó, việc tổ chức những khóa đào tạo nghề ngắn hạn sẽ giúp cho nhiều thanh niên nông thôn, người lao động nghèo được qua đào tạo nghề có cơ hội làm việc ngay tại địa phương, giảm bớt khó khăn đi lại, tạo việc làm và thu nhập ổn định. Đây là môt trong những chương trình mà Trung tâm Hỗ trợ Thanh thiếu nhi Việt Nam đang triển khai thực hiện thuộc Tiểu dự án 1, Dự án 4 của Chương trình Mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021-2025.
Lan tỏa tinh thần khởi nghiệp từ tấm gương chị Trần Thị Lan Chi
Với tinh thần dám nghĩ, dám làm, không ngừng sáng tạo và khát vọng làm giàu từ chính quê hương mình, chị Trần Thị Lan Chi (34 tuổi) là một trong những gương thanh niên tiêu biểu trong phong trào khởi nghiệp, lập nghiệp, góp phần phát triển kinh tế địa phương và lan tỏa những giá trị tích cực trong cộng đồng.
01/07/2026
Nữ doanh nhân khởi nghiệp từ khát vọng cống hiến, đồng hành cùng tuổi trẻ
Có những doanh nhân xem thành công được đo bằng tốc độ tăng trưởng hay những con số doanh thu. Nhưng với chị Lê Thị Lệ Giang, Founder & CEO An Thanh Garment Group, điều khiến chị trăn trở sau hơn 10 năm khởi nghiệp lại là một câu hỏi khác: Doanh nghiệp của mình đang tạo ra giá trị gì cho xã hội?
29/06/2026
Startup công nghệ triệu đô 'made in Nghệ An'
Từ bỏ công việc với mức lương nghìn USD tại công ty nước ngoài, Nghiêm Tiến Viễn (SN 1990), trở về Nghệ An khởi nghiệp và xây dựng GoStream thành startup công nghệ triệu đô, đưa sản phẩm “made in Nghệ An” vươn ra thị trường quốc tế.
29/06/2026
23 dự án tranh tài tại vòng bán kết cuộc thi “Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn” khu vực miền Trung
Sáng nay 15/5/2026 tại tỉnh Nghệ An, Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh tổ chức Vòng bán kết khu vực miền Trung Cuộc thi “Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn” năm 2026.
15/05/2026
Nhiều cơ hội cho thanh niên khởi nghiệp từ chính sản phẩm bản địa và phát triển trên môi trường số
Ngày 14/5/2026, tại P. Cửa Lò, tỉnh Nghệ An, Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh phối hợp với Tỉnh Đoàn Nghệ An tổ chức Tọa đàm với chủ đề “OCOP trong kỷ nguyên số: Liên kết vùng và mở rộng thị trường cho sản phẩm địa phương” nhằm cùng trao đổi, chia sẻ những góc nhìn, kinh nghiệm và giải pháp thiết thực cho vấn đề này.
15/05/2026