Quảng Bình: Thanh niên khởi nghiệp từ ốc bươu đen

Mô hình nuôi ốc bươu đen mang lại hiệu quả kinh tế cao cho gia đình anh Dương Văn Long

Sinh ra và lớn lên trong một gia đình thuần nông, anh Dương Văn Long từng làm rất nhiều công việc để kiếm sống, như: dạy đàn, phục vụ âm nhạc đám cưới, nuôi cá lóc, làm vườn..., tuy nhiên, cuộc sống vẫn rất chật vật, khó khăn.

Đầu năm 2020, sau khi tham khảo nhiều mô hình phát triển kinh tế của anh em, bạn bè, anh Long nhận thấy, ốc bươu đen đã trở thành đặc sản, nhưng ngày càng khan hiếm ngoài môi trường tự nhiên, vì vậy, anh quyết định đầu tư nuôi ốc bươu đen.

Để tìm hiểu kỹ thuật cũng như cách chăm sóc, anh đã ra Nghệ An, Hà Tĩnh học hỏi, tham quan các mô hình, trang trại nuôi ốc bươu đen. Trở về, anh đầu tư gần 350 triệu đồng để mua giống, xây 8 hồ với diện tích 500m2 để nuôi ốc bươu đen.

Khi mới bắt đầu khởi nghiệp, anh gặp nhiều khó khăn về vốn, thiếu kinh nghiệm chăn nuôi, ốc phát triển chậm và chết nhiều, có những thời điểm ốc chết nổi đầy mặt nước. Không nản lòng, anh lại đi học thêm kỹ thuật nuôi ốc ở các trang trại lớn, trên truyền thông đại chúng, tham gia các lớp tập huấn do huyện, xã tổ chức.

Trời không phụ công người, trong những lần nuôi tiếp theo, nhờ anh đã nắm vững được kỹ thuật nên ốc dần phát triển và sinh trưởng tốt.

Theo anh Long, ốc bươu đen là loại ưa sạch sẽ, chỉ sống trong môi trường nước sạch, không ô nhiễm, không chung sống với các loài khác, như: cá, vịt, ngan. Vì vậy, để ốc khỏe mạnh, nhanh lớn, cần chú ý cung cấp lượng thức ăn vừa đủ, đều đặn, không cho ăn quá nhiều. Bởi chính những thức ăn thừa sẽ dễ gây ô nhiễm môi trường nước khiến ốc bị chết, mắc bệnh. Cần thường xuyên vệ sinh hồ nuôi, làm sạch bèo, cỏ, dùng chế phẩm sinh học xử lý đáy ao, sau đó, mới bơm nước vào hồ nuôi và duy trì mực nước cao 60-80cm để giữ độ an toàn cho ốc.

Đặc biệt, ốc bươu đen chịu nóng kém nên mùa hè cần phải chú ý chống nóng bằng cách thả thêm bèo vào hồ, làm mát bằng màng lưới hoặc trồng cây leo phủ bóng mát. Còn trong mùa đông, ốc gần như không hoạt động nên người chăn nuôi cần phải giảm bớt nước trong hồ, thả nhiều bèo để giữ ấm cho ốc.

Nhờ nắm vững các kỹ thuật, hiện nay, gia đình anh đã có 8 hồ nuôi ốc với số lượng hơn 20 vạn con bao gồm cả ốc giống, ốc bố mẹ, ốc thịt. Tùy thời điểm ốc có giá khác nhau nhưng dao động từ 90.000-100.000 đồng/kg đối với ốc thịt, 3,5-4 triệu đồng/kg đối với ốc giống, ốc bố mẹ 150.000-250.000 đồng/kg, trứng ốc dao động từ 2-3 triệu đồng/kg.

Năm 2020, tiền bán ốc đã mang lại nguồn thu nhập hàng trăm triệu đồng cho gia đình anh.

Anh Long cho biết thêm, khi nắm được kỹ thuật, nuôi ốc bươu đen dễ chăm sóc, thời gian thu hồi vốn nhanh, lợi nhuận cao, chi phí thức ăn thấp. Nguồn thức ăn của ốc bươu đen là những thứ có sẵn trong vườn hoàn toàn từ tự nhiên, như: mướp ngọt, lá sắn, xơ mít, rau muống, chuối, rau mồng tơi, củ, quả…

Ốc bươu đen rất dễ nuôi dưới nhiều hình thức, như: nuôi thả trực tiếp trong ao, nuôi trong bể hoặc nuôi trên bể bạt. Trung bình ốc nuôi từ lúc nở đến khi thu hoạch cần khoảng 4 -5 tháng.

Khi ốc đẻ trứng, cần thu gom các tổ trứng cho vào bể riêng, lắp đặt bóng điện và phun nước hàng ngày tạo môi trường ẩm thích hợp cho trứng ốc phát triển, khoảng 20 ngày là bán được.

Theo anh Hoàng Minh Tú, Chủ nhiệm CLB thanh niên khởi nghiệp huyện Lệ Thủy, mô hình nuôi ốc bươu đen của anh Dương Văn Long là mô hình mới tại địa phương. Mô hình này không chỉ tạo nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh mà còn là hướng đi mới cho các hộ dân trong việc tận dụng những thức ăn sẵn có tại chỗ để nuôi các loài có giá trị kinh tế cao, góp phần phát triển kinh tế, nâng cao đời sống gia đình.