Ẩm thực Bình Thuận tiếp sức tuyến đầu

Theo đó, các cơ sở Đoàn, Hội, các câu lạc bộ, hội, nhóm thiện nguyện vận động nguồn lực, đảm nhận nấu một món ăn, làm một đồ uống gửi đến các lực lượng tuyến đầu chống dịch tại địa phương, ưu tiên các món ăn, đồ uống truyền thống, đặc trưng của quê hương Bình Thuận.

Anh Lâm Hồng Tuyên, Quyền Bí thư Tỉnh đoàn Bình Thuận cho biết, để đảm bảo yêu cầu phòng, chống dịch, đối với các địa phương đang thực hiện giãn cách theo Chỉ thị 16 sẽ không nấu ăn tập trung, mà Đoàn, Hội cơ sở vận động đoàn viên, thanh niên tự nấu, làm đồ ăn tại nhà rồi gửi các đội "Shipper xanh đi chợ giúp dân" vận chuyển đến trao gửi các lực lượng tuyến đầu chống dịch tại phường, xã.

Các địa phương đang thực hiện giãn cách theo Chỉ thị 15 cũng được khuyến khích thực hiện phương thức triển khai như đối với các địa phương đang thực hiện giãn cách theo Chỉ thị 16. Việc tổ chức nấu ăn phải đảm bảo không tập trung quá 3 người tại cùng một thời điểm và đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm trong tất cả các khâu; thực hiện nghiêm thông điệp 5K của Bộ Y tế trong quá trình triển khai.

"Giá trị của mỗi món ăn, đồ uống mang phong vị quê hương Bình Thuận nằm ở ý nghĩa chung tay san sẻ những khó khăn, vất vả với lực lượng tuyến đầu đang thực hiện công tác phòng, chống dịch bệnh, giúp các lực lượng có thêm động lực, tinh thần để chiến đấu với đại dịch", anh Lâm Hồng Tuyên chia sẻ thêm.

Đoàn viên chuẩn bị đồ ăn để gửi đến lực lượng tuyến đầu

Tại cơ sở, nhiều đơn vị đã triển khai những mô hình, cách làm hay, thiết thực như: Đoàn trường Cao đẳng Cộng đồng triển khai mô hình "Cá cơm xứ Phan - Đánh tan Covid", "Bánh trao tay - Đánh bay Covid", Đoàn Thanh niên Công an tỉnh triển khai mô hình "Ly cà phê đồng hành", Huyện đoàn Bắc Bình với mô hình "Bếp ấm"; nhiều đơn vị triển khai mô hình "Thanh long đỏ - Tiếp sức tuyến đầu".../.